베트남 특선 음식, 아시아 음식 기록 세워

아시아레코드기구는 2022년 베트남의 음식과 특산 선물에 대한 새로운 아시아 기록을 3번째로 공식적으로 인정했다.

베트남레코드연합(VietKings)의 제안에 따라 아시아레크드기구는 7가지 유형의 특선 음식, 2개의 자연 특선 및 2개의 선물 특선에 대한 기록을 인정했다.

최고 특선 음식은 두리안 샐러드(An Giang), 푸꾸옥 청어 샐러드(Kien Giang), U Minh 생선 소스 핫팟(Ca Mau), 연꽃 요리(Dong Thap), 깃털 요리(Dong Thap 지방), 동롱(Hau Giang), 참치 요리 (Phu Yen), 코코넛 요리 (Ben Tre)이 포함된다.

핫팟 소스는 베트남 서부의 특산이다.

이번 아시아레코드에 추천된 두 가지 천연 특산품은 Lo Ren Vinh Kim스타애플(Tien Giang), Ly Son 마늘(Quang Ngai)포함되며, 여행 특산품 두 가지는 새둥지(Khanh Hoa)와  푸꾸옥 머틀와인(Kien Giang)이다.

2022년 7월 VietKings는 Phu Yen 참치로 101가지 요리를 만드는 과정을 공연한 이벤트로 기록을 세웠다. 동시에 “Hau Giang진미” 요리 콘테스트도 베트남에서 뻐꾸기 깃털, 파인애플인 재료를 사용하는 요리를 가장 많이 만들어 공연한 기록을 세웠다.

출처: vi.dangcongsan.vn